En Mallorca el proyecto Chiringuitos Responsables, de la Fundación Biodiversidad del ministerio para la Transición Ecológica, es una iniciativa destinada a establecimientos hosteleros a pie de playa.
A través de esta iniciativa se crea un decálogo de buenas prácticas que recoge aspectos de gestión para reducir su impacto ambiental, mejorar su reputación y avanzar en una gestión sostenible y respetuosa con el medio que les rodea.
En lista se encuentran adheridos 694 establecimientos españoles que cumplen con prácticas centradas en la gestión de energía, agua y productos; de la contaminación y residuos; del espacio ocupado y en la sensibilización ambiental.
Esta iniciativa del chiringuito se une a otras acciones de años pasados, como la recogida de tapones de plástico y botellas de cristal.
Fuente La Vanguardia.