Después de casi dos años de intensa lucha, el proyecto de ley que busca crear la política pública contra la pérdida y el desperdicio de alimentos, estableciendo medidas para reducir estos fenómenos, fue aprobado en el Congreso de la República. En Colombia se pierden o desperdician 9,76 millones de toneladas de comida al año, que representan el 34 por ciento del total de los alimentos que el país podría consumir durante 365 días. Esta cantidad de comida sería suficiente para alimentar a todo Panamá, Uruguay y Luxemburgo durante un año.
De esta manera, Colombia se convirtió en el primer país de América Latina en tener una ley para prevenir las pérdidas y desperdicios, a través de la cual se prohíbe botar los alimentos aptos para el consumo humano que no lograron ser comercializados y se promueve donarlos a organizaciones sin ánimo de lucro que atienden población vulnerable.
Fuente, Sostenibilidad Semana