Se trata de una startup que nació en 2019 con la misión de ayudar a los comercios a vender el excedente de comida diaria. A partir de ese objetivo, el emprendimiento pretende cuidar al ambiente evitando que se tire comida. A partir de esta idea, gana el comercio al generar ingresos extra vendiendo su excedente de comida en el horario que deseen. También gana el usuario al conseguir comida de calidad a precios más baratos. Y, por último, gana el ambiente. Se trata del concepto WIN WIN WIN que da origen a su nombre.
En diálogo con PyMES de A24.com, Santiago Guglielmetti, fundador de Winim, explicó cómo funciona la aplicación que geolocaliza restaurantes que están a punto de tirar comida del día para comprarla a un precio más accesible que el original y beneficiar así a otros consumidores. «El Pack Sorpresa es lo que nos caracteriza. Se trata de un box que contiene un producto que terminó no siendo comercializado por un restaurante o de un pedido que falló por parte de una app de delivery, te llega a vos como consumidor con un sesenta por ciento de descuento. La diferencia es que nunca sabés lo que te va a llegar», comentó.
«En Argentina hay 16 millones de toneladas de comida que se desperdician al año. Es una barbaridad. Se trata de un 12,5 por ciento de la producción total de alimentos a nivel nacional», grafican los fundadores de Winim. «Y uno de cada tres platos de comida que van al consumidor final se pierde. Al ver todos estos datos nos dimos cuenta de que había una necesidad no solamente para la economía sino también por el medio ambiente».
Desde enero de 2020 registran más de 200.000 kilos de comida salvada. Es el equivalente a 500.000 kilos de CO2, lo mismo que emite un avión que da 50 veces la vuelta al mundo.
Por ahora sólo se encuentran en CABA -a través del formato de delivery vía app-, pero piensan expandirse al conurbano bonaerense.
Con información de PyMES – A24