España cuenta, desde esta semana, con el primer centro mundial dedicado a la alimentación sostenible, impulsado por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El objetivo es identificar y sensibilizar sobre los retos de las ciudades en cuestiones alimentarias y nutricionales.
El centro abrió sus puertas en la ciudad de Valencia, y fue inaugurado por la reina de España, Letizia, embajadora para la Nutrición de ese organismo internacional.
La institución quiere ser una herramienta de catalogación activa, archivo y orientación de las políticas, estrategias y acciones de las ciudades del mundo y de sus entornos territoriales con el fin de conseguir sistemas alimentarios locales sostenibles en un marco de derechos.
Fuente, EFEverde