El Ministerio de Agricultura de Brasil y la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) exigirán y supervisarán la trazabilidad de las verduras y frutas frescas a partir del 1 de agosto. Así, busca cuidar la sanidad alimentaria y evitar el abuso de agroquímicos en los alimentos que consumen.
Según el comunicado oficial, “El objetivo es identificar a los productores y saber cómo se cultivan los alimentos. Con esto, será posible dar seguridad a la sociedad en relación con el consumo de verduras frescas y responsabilizar a quienes hacen mal uso de los agroquímicos”. Según la norma, los productos frescos deben identificarse con: nombre; variedad; cantidad de producto recibido; Identificación del lote y fecha de recepción.
Fuente, ADN Río Negro